赵祥颖，硕士，研究员/教授（二级岗位）。

1989年7月毕业于山东大学微生物学专业，获得学士学位，1992年7月获得山东大学微生物学硕士学位。

主要奖励：自参加工作以来一直在科研一线专职从事技术研究与开发工作，在工业微生物技术、发酵工程，生物化工、农产品精深加工、食品发酵工程、清洁生产等领域成绩显著。先后参加或主持完成的科技项目20余项，自选课题多项，其中6项技术已成功生产，为企业和社会创造了巨大的经济效益和社会效益。 获得国家科技进步二等奖1项，山东省科技进步一等奖1项，山东省科技进步二等奖3项，山东省科技发明二等奖 1 项，山东省科技进步三等奖 3 项，中国轻工联合会科技进步二等奖 1 项。申请国内发明专利37 项，已经获得授权20 项， 美国发明专利 1 项。发表科技论文 100余篇。

获得的主要荣誉及人才称号：2003年被评为山东省一轻系统技术拔尖人才，2006年被评为山东省轻工系统有突出贡献的中青年专家。2010年获得“享受国务院政府特殊津贴专家”称号，2011年获得“山东省有突出贡献的中青年专家”称号。

主要研究方向：微生物制造，微生态产品，清洁生产技术

主要研究领域：利用微生物技术生产新型化工产品、多元糖醇、天然香味剂、生物高分子材料、微生物油脂、新型酶制剂等。开展发酵食品、微生态食品、饲料及农用生态制剂的研究开发；开展微生物育种、发酵工艺及设备、食品发酵行业清洁生产与资源合理利用等技术的研究与开发工作。

 近年来主持或联合主持的科研项目：

山东省自主创新与成果转化专项“新型发酵产品的微生物制造关键技术”

山东省重点研发计划“3-羟基丁酮工程菌株的构建和生物转化技术研究”

山东省重点研发计划-医用食品专项“甘薯膳食纤维的研制及医用食品开发”

国家 863 项目“工业微生物基因组及分子改造” 子课题

山东省重点研发计划-医用食品专项“n-3脂肪酸生产关键技术及医用食品开发”

山东省重大关键技术项目“基于CRISPR重组的工业微生物改造技术及其应用”

山东省自主创新与成果转化项目 “L-天冬氨酸和L-丙氨酸高效生物转化技术及产业化”

山东省科技发展计划项目“赤藓糖醇清洁生产技术的研究与推广”

山东省科技发展计划项目“生物技术生产天然香味物质-3-羟基丁酮技术的研究”等；

主持技术转化和服务项目：

海洋微藻生产DHA产业化

生物技术生产赤藓糖醇

甘薯淀粉加工副产物高值利用技术。

豌豆淀粉生产废水资源化技术

代表性论文：

1     Effect of deletion of 2,3-butanediol dehydrogenase gene (bdhA) on acetoin production of Bacillus subtilis.     Preparative Biochemistry and Biotechnology，       1082-6068      2017-09，      通讯作者，SCI，1.0   

2     Enhanced D-ribose production by genetic modification and medium optimization in Bacillus subtilis 168.       Korean Journal of Chemical Engineering  0256-1115      2018       通讯作者，SCI，2.07

3     赤藓糖醇生产母液中糖醇组分的定性鉴定，食品与发酵工业， 0253-990X，2014-10      ， 第一作者，通讯作者，中文核心期刊

4     柠檬酸高浓发酵过程中糖化酶活性对柠檬酸发酵的影响，    食品与发酵工业，       0253-990X     2015-10， 第一作者，通讯作者，中文核心期刊

5     发酵法生产DHA过程中油脂及DHA含量快速测定方法，    食品与生物技术学报，1673-1689，2017-04     ，第一作者，通讯作者，中文核心期刊

7     葡萄糖对菌株SFX-Y9木糖醇发酵的影响，食品与发酵工业，0253-990X  2017-11，第一作者，通讯作者，中文核心期刊

6     硫酸铵对DNS试剂测定几丁质酶活力的影响，食品与生物技术学报  食品与生物技术学报， 1673-1689，2009-04       ，第一作者，通讯作者，中文核心期刊

8     产D-阿拉伯醇酵母菌株的筛选及鉴定，   食品工业，    1004-471X     2012-10  ，通讯作者，中文核心期刊

9     Effect of nitrogen, carbon sources and agitation speed on acetoin production in Bacillus subtilis SF4-3.  Electronic Journal of Biotechnology    0717-3458      2016-01  其他作者       SCI，1.53

10    菌株SFZ-37 产鼠李糖脂分批式发酵动力学的初步研究，    现代食品科技       1673-9078      2013-05  第二作者，EI收率

代表性专利：

1 一株产高纯度3-羟基丁酮的枯草芽孢杆菌，ZL200710013402.5，首位发明人

2 一种低糖低热值金丝蜜枣的制作方法ZL 200810016782.2，首位发明人

3 一株产3-羟基丁酮的芽孢杆菌及其应用ZL 201310289934.7, 首位发明人

4 一种对赤藓糖醇生产母液再利用制备混合糖醇产品的方法ZL 201410305854.0, 首位发明人

5 一种枯草芽孢杆菌发酵生产2,3-丁二醇的方法ZL 2015105205587, 首位发明人

6 一种用于转化木糖生产木糖醇的活菌制剂及其应用ZL 2015105326666, 首位发明人

7     Bacillus subtilis Mutant Strain and a Fermentation Method for Producing Acetoin Using this Organism ,US20080182306, 二位发明人

8一种在黑曲霉发酵生产葡萄糖酸钠过程中的节水方法，ZL201310401276.6，二位发明人

9一种补充体能缓解疲劳型口香糖,ZL201310590832.9，二位发明人

10一种用于葡萄糖酸钠生产的浓缩、结晶装置和工艺,ZL 2015103743814，二位发明人